Faï Avans – Street food artisanale locale
Nous, c’est Sarah et Loïc, accompagnés à l’année par Christophe, Kevin et Nicolas. Notre laboratoire culinaire, établi à Eyragues, nous permet de préparer chaque jour des recettes 100 % maison avant de prendre la route pour venir à votre rencontre dans toute la micro-région : Eyragues le dimanche, puis Barbentane, Graveson, Rognonas, Noves, Châteaurenard… et bien d’autres étapes dès l’été !
Après plus de dix ans d’expériences en restauration en France et à l’étranger, nous avons créé en 2022 notre foodtruck “Faï Avans” pour partager une street food authentique et locale, préparée avec des produits frais et bruts issus de notre région.
Tout est fait maison : pains, sauces, desserts… et surtout nos burgers gourmets, dont le “Classique” reste notre best-seller. Notre carte évolue chaque mois selon la saison et les envies de nos clients — leur satisfaction reste notre plus belle motivation.
Pour la petite histoire, “Faï Avans” vient du provençal et signifie “va de l’avant” — tout un état d’esprit ! Bientôt, vous pourrez aussi nous retrouver dans le Gault & Millau PACA / Corse.
Ouvert du mardi au dimanche de 18h à 21h
📍 Laboratoire à Eyragues
📞 Commandes et infos au 06 24 13 35 10
Une nouvelle tournée se prépare déjà pour septembre 2026 — restez connectés !
PS: nous avons également un service traiteur et l’on peut privatiser le food truck pour toutes sortes d’événements privés ou publics (anniversaire, mariage, séminaire…).